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特約作家: 劉慧

葡萄酒評論家

智利作為南美最知名的產酒國,它的頂級佳釀已經越來越受到國際葡萄酒界的關注。繼波爾多五大名莊之一的木桐堡與智利干露集團合資打造的智利酒王活靈魂(Almaviva)的誕生,2004年智利伊拉蘇旗下的查維克(Vina Chadwick)與桑雅(S...
拉菲、柏翠?你若還喝波爾多就out了!來和勃艮第葡萄酒學院授權官方講師劉慧(Sophie Liu)老師一同喝遍勃艮第33個特級園(Grand Cru)中的31個吧?。ň頻ト縵攏海? 放走價格過高滴羅曼尼.康帝(Romanee Con...

特約作家: 郝利文

葡萄酒評論家

在通往圣地亞哥朝圣之路上, 步行了16個小時的朝圣者們來到了奧哈河邊, 饑餓和疲勞折磨著人們, 水囊里的水變得又苦又咸, 夜幕漸漸降臨, 躺在草地上的人們開始焦急地找尋庇護所, 來躲避黑夜里出沒的狼群, 這時遠處...
大不大師 2014-03-26
不知道為什么,在博大精深的葡萄酒面前,我總會產生急躁自大的念頭。常?;嵊邪崔嗖蛔〉淖緣米月樾?,讓我時時感到羞愧。心里經?;嵋晌?,葡萄酒如此美好迷人的東西,怎會給人那么多陰暗虛偽狂妄的情緒? 曾有一個好朋友勸告我說,品酒要和比自己...

特約作家: 林殿禮

葡萄酒評論家

歸功于1976年巴黎盲品會加州酒對法國酒的大勝,當人們說起美國的葡萄酒產區時,通常第一個想到的就是位于舊金山北邊的納帕谷(Napa Valley),而與它僅一座小山(Mayaca ma Mountains)之隔的索諾瑪(Sonoma C...
近幾年,喝葡萄酒在中國已經成為了一種潮流和風尚,許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。喝葡萄酒,說起來不難,但由于產酒國、葡萄品種、釀造方式、等級價位以及年份等學問實在太多,讓不少消費者望而生畏,或是產生一些以訛傳...

特約作家: 錢偉

葡萄酒評論家

這次錢老師將做客2014廣州Interwine,并給大家帶來關于中國侍酒師的講座。時間是5月22日下午14:45分于10.2號館。 錢老師這次也是在自己正式踏入葡萄酒行業10年之際,就自己的親身履歷和大家做一次分享。 做...
世界上有數不清的舞蹈,阿根廷孕育了探戈。世界上有無數的釀酒葡萄,阿根廷成名了馬爾貝克。雖然這兩者并無關聯,但都卻深深地打上了阿根廷的獨特烙印。 大約在1880年左右,旅店、酒吧、咖啡館、舞廳和紅燈區陸續在布宜諾斯艾...

特約作家: 小旗袍

葡萄酒評論家

約定的時間到達 PEDERI ALDO CONTERNO,Franco已經在等我,陽光明媚下的大房子顯得那么安逸,Franco先帶我和好朋友參觀了酒窖,作為最著名的Barolo釀造者之一,這個家族的故事在很多經典著作中被介紹過,300多年前...
蠻久都感覺自己是做一個葡萄酒啟蒙老師,一年走了許多城市,11月中旬來臺北在幾十個專業人士面前介紹26個來自12個產區的意大利酒酒莊,代表意大利政府。 著實壓力不小, 感覺像大學畢業時候的論文答辯。 ...

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“酒香”是紅酒客最近推出的社區版塊,我們為葡萄酒愛好者引入了數位葡萄酒資深專家,分享品酒心得為葡萄酒愛好者引入了數位葡萄酒資深專家,分享品酒心得...

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