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黑龙江时时彩说民:考維酒園波爾多干白

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  • 種類:White 白葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 酒精度:11.50%
  • 搭配菜肴:雞肉、海鮮,尤其與牡蠣、對蝦和小蝦搭配更佳
  • 完美品嘗溫度:12℃
  • 香味:白水果和柑橘的香味
  • 建議醒酒時間:即開即飲
  • 級別:波爾多法定產區A.O.C
  • 參考年份:2006
*如參考年份酒款售完,直接順延至其他年份
商品介紹
酒品介紹

葡萄酒種類:干白

產地:法國(France) 波爾多(Bordeaux)葡萄品種:60%長相思(Sauvignon Blanc)、35%賽美蓉(Semillon)、5%蜜絲卡岱(Muscadelle)級別:波爾多法定產區A.O.C酒精度:11.50%規格:750ml香味:白水果和柑橘的香味色澤:淺黃色中透出點綠搭配菜肴:雞肉、海鮮,尤其與牡蠣、對蝦和小蝦搭配更佳建議醒酒時間:即開即飲最佳品嘗溫度:12℃酒品介紹:白水果和柑橘的香味,水果清新和香味達到完美融合,回味悠長。橡木桶陳釀:

葡萄品種
  • 長相思(Sauvignon Blanc) 別名:白索維濃、蘇維濃,原產法國,是法國古老的釀酒品種。長相思所產葡萄酒酸味強,辛辣口味重,酒香濃郁且風味獨具,非常容易辨認。青蘋果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子樹牙香)最常見,在石灰土質則常有火石味和白色水果香。長相思在盧瓦爾河谷的表現很有特色,由于氣候涼,酸度高得讓舌頭打卷-當然這是很結實有力的酸。這種香氣很清爽,有醋栗樹葉子、蕁麻、草、柚子皮、白色水果、礦石等氣味,特別是年輕的酒。
葡萄品種
  • 穆斯卡黛爾(Muscadelle) 穆斯卡黛爾(Muscadelle) 是一種高產的白葡萄品種,在波爾多,用不超過5%穆斯卡黛爾和賽美蓉或者長相思混合釀成甜酒。主要利用muscadelle 的強烈和芳香。澳大利亞也有一些地方種植,不過稱之為Tokay,做成的佐餐酒,稱之為Liqueur Tokays。在世界其他第區和國家還有其他的名字,例如Musquette, Muscadet Doux, 和Raisinotte。
葡萄品種
  • 賽美蓉(Semillon) 賽美蓉以生產貴腐白酒著名,葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長,此霉菌不僅吸取葡萄中水份,增高賽美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所產生的化學變化,提高酒石酸度,并產生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產在智利、法國的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒體和酒精度比霞多麗高,用它來做甜酒比做干酒好。它的柑橘類氣味很明顯,有時候可以品嘗到少許蜂蜜、無花果和雪茄的味道。賽美蓉肥得像油一般的豐富,顏色能達到較深的金色,它的皮薄,很容易發展成貴腐霉。貴腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)雖然很難看,但做出的甜酒非常甘美,還帶有植物的蜜甜味。這是需要特殊的氣候條件的,比如潮濕的早晨和夜晚、陽光明媚的下午等,太干的地區根本做不出來。
產國介紹
  • 法國(France) 在全世界所有產國中,法國不僅擁有最多元的葡萄酒風格,也是生產數量最繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著最多的頂級酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業最深的地方。現在全世界最受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為最優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐最多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了最適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。
產區介紹
  • 波爾多(Bordeaux) 波爾多是全世界最著名、也是法國最大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的頂級葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。
產區介紹
  • 法國葡萄酒的分級介紹 2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革:AOP,IGP,VDF將頂替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC/AOP產量大約占法國葡萄酒總產量的35%,正標必須有AOC或AOP標示,并標出產地。
葡萄品種
60%長相思(Sauvignon Blanc)、35%賽美蓉(Semillon)、5%蜜絲卡岱(Muscadelle)
產區介紹
波爾多(Bordeaux)
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